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蚝有味道,就酱开心 ——厨邦蚝油系列与酱料系列产品全新升级
专栏:厨邦新闻
发布日期:2017-07-06
阅读量:1359
作者:厨邦
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火辣六月,万物蓬勃向上,厨邦也保持着高涨的奋斗意志,相继在五至六月推出全新升级的蚝油系列与酱料系列产品。 全面升级的厨邦酱料,不论是内容物上,还是产品包装上,都给人耳目一新的感觉,绝对惊艳。
       火辣六月,万物蓬勃向上,厨邦也保持着高涨的奋斗意志,相继在五至六月推出全新升级的蚝油系列与酱料系列产品。升级后的蚝油和酱料产品以崭新面貌登场,将带给这个夏天不一样的美食盛宴。

       依照公司产品发展战略,公司于2016年开始针对市场需求日益扩大的蚝油与酱料产品进行升级和新品延伸。经过各部门对工艺技术的攻坚克难和对产品形象的精益求精,历经半年,产品风味全面提升,形象优化,焕然一新,更具吸引力,一经上市,便广受关注。

        一、浓浓海鲜味,做菜就是鲜——厨邦蚝油系列产品

       蚝油作为南方沿海地区的传统调味料,相对于大部分内陆生产企业,坐落于广东中山和阳西的我司生产基地具有得天独厚的地域优势、原料优势。随着行业内各生产品牌对蚝油品类的大力运作及推广,该品类已逐渐从沿海区域性调味料的身份桎梏中突围,慢慢向广大内陆地区渗透,从餐饮到居民消费对蚝油产品的使用、消费认知逐渐提升,蚝油产品作为复合型功能调味料,未来在调味品中将扮演更加重要的角色。

       厨邦蚝油系列产品精选鲜蚝提炼的蚝汁精制而成,体态浓稠细腻,红润鲜亮,能够带出菜品自然鲜味,是全能型的烹饪用料。此次升级后的厨邦蚝油和厨邦金装渔女蚝油在保留了原有优质特点外,综合口感更加丰富有层次,还原并突出了蚝油经典浓郁的海鲜味,鲜咸适口,伴有香甜之感。在美食菜肴烹制方面,炒蘸拌烤,样样都行。广泛适用于烹调菜肴,凉拌蘸点,烧烤调味,收汁勾芡调色,腌肉拌馅,捞拌面食等,经典菜式如蚝油鲜菇牛肉、蚝油拌粉面等。进而形成了厨邦蚝油产品核心品质定位——“浓浓海鲜味,做菜就是鲜”。形象升级方面,分别延续了经典的财神和渔女形象,将核心品质定位“浓浓海鲜味,做菜就是鲜”在标签上突出体现,并着重展示“炒蘸拌烤,样样都行”的产品用途。产品特点、用途一目了然,使消费者能够在最短时间内获取关键信息。

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       二、一勺搞定一个菜——厨邦酱料系列产品

       我司厨邦酱料家族,可谓品种丰富,规格齐全,不仅涵盖了具有全国性饮食习惯的黄豆酱和番茄沙司,还有最具代表性的、地域风味明显的海鲜酱、柱侯酱、排骨酱、叉烧酱等粤式酱,以及大众型的辣椒酱、风味佐餐酱等,满足不同烹饪、饮食需求。此次厨邦酱料系列产品的品质升级,在经典中提升、在传统中创新。多位厨邦厨务顾问、粤菜大师全程参与研发、鉴评、烹饪试验等,并最终确定配方。升级后的品质,无论是风味、口感、体态、色泽都在原有基础上,增添了不少特色,既有大众熟悉的味道又有惊喜之味,一酱一特色。而 “一勺搞定一个菜”的产品核心品质定位,完美诠释了厨邦酱料产品色香味俱佳的品质特征和酱料作为复合型调味料在未来的发展趋势。

       产品包装形象方面,不仅突出产品核心特点,还配以专业美食摄影团队拍摄的美食图片,以图文并茂的形式直接展现产品的特点与用途。

       全面升级的厨邦酱料,不论是内容物上,还是产品包装上,都给人耳目一新的感觉,绝对惊艳。
 

       厨邦黄豆酱,餐餐原晒香

       厨邦原晒香黄豆酱,作为厨邦酱料中的主打产品,精选日晒夜露、传统发酵的黄豆精制而成。品质升级后,色泽红褐色、有光泽;酱香浓郁,滋味丰富;口感鲜咸适中,综合口感提升;粒粒黄豆看得见,拌蘸卤炒原晒香。

       产品包装方面,以亮眼的品类色——黄色为背景色。通过“有图有真相”的形式突出体现黄豆酱“日晒夜露、传统发酵”的工艺特点。标签正面令人垂涎欲滴的豆酱鱼,直接展示黄豆酱的经典用途。配合“一勺搞定一个菜、拌蘸卤炒原晒香”等特点提示,直接向消费者传达购买理由。厨邦黄豆酱,餐餐原晒香!

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       厨邦番茄沙司,酸甜可口,浓郁番茄味

       番茄沙司,是西式潮流酱在我国普及最快的品种,拥有广泛的消费群。

       升级后的厨邦番茄沙司, 0%添加人工色素,呈现番茄酱自然的深红色,细腻而幼滑;0%添加香精,保证浓郁的番茄味,清新而自然;0%添加冰醋酸,酸甜可口、滋味丰富。

       产品包装方面,新版番茄沙司以“有图有真相”的形式,体现了产品“精选新疆熟红小番茄”的原料特色;同时,量化原料使用数量:一瓶320g的厨邦番茄沙司,大约用掉40个熟红小番茄,更直观地展示了厨邦番茄沙司对原料使用标准的严苛。升级后的标签版面,更加清新自然,更生动活泼的展现了该产品健康、安全、优异的品质特征和轻奢、活力的消费特性。

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       厨邦粤式风味酱和辣椒酱

       升级期间,我司研发团队与粤菜大师深入研究每款酱料的起源、传统特征及产品用途,明确产品本质特点,并以此为内容物升级的核心方向。升级后的粤式酱和辣椒酱,具有传统风味的同时,每款都有其自身的特色,如“香浓百年,焖肉传奇”的柱侯酱;“抑腥提鲜,挂汁焖烧”的海鲜酱;还有“香甜可口,浓香入味”的排骨酱等。产品包装方面,产品核心卖点文字配以专门研发拍摄的美食图片,图文并茂,购买理由清晰直接。

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       此次产品升级,公司高度重视,成功完成对蚝油和酱料产品的升级,展示了公司不断自我革新、追求品质卓越的信念和意志。未来,面对日益激烈的市场竞争和日渐理性的购买需求,公司将继续以“厨邦讲良心,产品更放心”为生产宗旨,为消费者提供更多、更美味、更优质的产品而坚持不懈!

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——营销中心品牌策略部 吴林明/文 黄溪 全东晓图 
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