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厨邦泰式甜辣酱

系列规格

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推荐食谱

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泰汁老虎虾


    核心调料:厨邦泰式甜辣酱

    原料:4头老虎虾六只

    辅料:菜花300克、指天椒10克、干葱头10克、蒜子10克、姜10克、渔网春卷皮3张、五彩小馒头3条、意大利黑醋汁、八角、胡椒粒各适量

    调料:厨邦泰式甜辣酱150克、厨邦白米醋15克、厨邦葱姜汁料酒15克、厨邦鸡粉10克、盐3克、白糖30克、厨邦五谷调和油50克、厨邦100%纯芝麻油10克、甜牛奶适量、水淀粉少许

    制作方法:

    1、老虎虾去壳冲水洗净,吸干水分后加盐、厨邦鸡粉腌制三小时备用;

    2、菜花改刀,干葱头、姜切片,蒜子切末,指天椒拍松切段备用;

    3、锅烧热放少许厨邦五谷调和油,爆香葱、姜、蒜末,下虾球和花菜煎至金黄色;

    4、下厨邦泰式甜辣酱炒香,下适量水、甜牛奶,再放入厨邦白米醋、白砂糖、厨邦葱姜汁料酒、指天椒,烧两分钟后入味,加入水淀粉勾芡收浓汤汁,淋上厨邦100%纯芝麻油出锅;

    5、用意大利黑醋汁、八角、胡椒粒装饰盘边,虾球装盘,盘边摆渔网春卷皮和蒸热的五彩小馒头一起即可。

    特点:酸、甜、辣、味道复合开胃,如夏天一样热情似火。