您好,欢迎来到广东美味鲜调味食品有限公司的官网!

厨邦海鲜酱

系列规格

    1578715232478065420.png

推荐食谱

    1587462309392088286.png


海鲜酱梅子蒸肉蟹

    主料:膏蟹600克

    料:鲜奶200克、蛋白100克、姜米10克、蒜米10克、葱花少许

    调料:厨邦海鲜酱100克 、厨邦鸡粉8克、梅子酱50克、茄汁、盐各3克、糖5克、生粉10克

    制作方法:

    1、将蟹搽洗干净、斩件,留蟹黄;

    2、将蛋液、鲜奶顺时针打好,加入盐、厨邦鸡粉,打匀备用;

    3、加热前调味调制梅子酱:蒜蓉、姜末、厨邦海鲜酱、茄汁、梅子酱、少许水、干淀粉;

    3、将斩好的蟹吸干水分,加入调制好的梅子酱拌匀、放上梅子摆盘蒸18分钟,蛋白鲜奶调味加生粉调味、加入蟹盖中蒸5分钟;

    4、加热后调味保留原汁回锅加入厨邦鸡粉、补味下少许生粉勾薄芡淋入蒸好的蟹中,撒上葱花即可。