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厨邦原晒香柱侯酱

系列规格

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推荐食谱

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柱侯酱陈皮煀鸡

    主料:清远鸡1只(1350克)

    辅料:生菜600克、小香葱100克、陈皮丝20条、姜100克、蒜子6个、红葱头6个

    调料:厨邦原晒香柱候酱150克 、厨邦酱油10克、糖75克、厨邦葱姜汁料酒50克、厨邦100%纯花生油适量、厨邦鸡粉10克

    制作方法:

    1、陈皮切丝,蒜子拍扁,红葱头对半切开后拍扁,将姜拍扁后切碎;

    2、生菜对半切开,修剪好叶子;

    3、将鸡只斩去脚,从尾部开边,在鸡只身上抹上厨邦酱油上色;

    4、起锅放厨邦100%纯花生油,将鸡只放到锅内,将油淋到鸡只身上,然后翻转,直到鸡只煎至两面金黄色即可;

    5、起锅炸香姜、蒜和红葱头备用;

    6、起锅放厨邦100%纯花生油,放入陈皮、小香葱和炸香的料头煸香,然后加入厨邦原晒香柱侯酱、厨邦葱姜汁料酒、糖、厨邦鸡粉、厨邦酱油,加入鸡只煮沸;

    7、将鸡只和焖煮的酱汁倒入沙锅内,盖好盖子大火煮沸,然后以中火焗15分钟后翻转,再焗20分钟即可;

    8、生菜焯熟后放到碟边塞,再把焖鸡的酱汁勾芡,淋入鸡肉上即可。