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招聘公告
主料:海蜇边250克辅料:西芹15克,木耳、干葱头各10克、蒜片、小米辣少许
调料:厨邦蒸鱼豉油20克、厨邦鸡粉1克、花椒油5克、厨邦100%纯芝麻油少许、厨邦美味鲜酱油5克
制作方法:
1、将海蜇边冲水后改刀,将西芹切条,小干葱一开四;
2、将厨邦100%纯芝麻油少许、厨邦美味鲜酱油5克、厨邦蒸鱼豉油20克、厨邦鸡粉1克、花椒油5克拌匀加入蒜片、小米辣少许调成味汁;
3、西芹、干葱、木耳垫底,海蜇花摆在盘中,浇淋味汁,点缀薄荷叶即可。
特点:造型大方,口感清脆,色彩搭配得体、营养价值极高