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厨邦五香料酒

系列规格

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推荐食谱

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葱香花雕爆龙虾

    主料:龙虾1500克

    辅料:西兰花300克、干葱头100克、葱段100克、洋葱100克、红黄绿彩椒、蒜粒10克

    调料:厨邦酱油15克、厨邦葱姜汁料酒20克、厨邦鸡粉适量、厨邦100%纯花生油适量、盐适量、糖适量、干粉适量、龙虾原汤适量、胡椒粉少许

    制作方法:

    1、先将龙虾头虾钳起出、放蒸箱蒸7成熟留虾原汤;

    2、蒸熟虾钳去壳留肉,虾身斩成4cm块;

    3、干葱头拍干粉炸至金黄色;

    4、水烧热,加入少许厨邦100%纯花生油、盐、厨邦鸡粉、糖调味,下入西兰花、彩椒焯水捞出备用;

    5、锅上火加入厨邦100%纯花生油,下入西兰花,加入盐、厨邦鸡粉炒熟备用;

    6、锅上火加入厨邦100%纯花生油,下入葱段、洋葱、彩椒,加入盐、厨邦鸡粉煸香备用;

    4、龙虾钳油猛油炸一下,龙虾白少许干粉用猛油炸15秒锁住水分;

    5、爆香蒜粒,加入龙虾原汤、糖、胡椒粉、厨邦酱油、厨邦葱姜汁料酒、厨邦鸡粉调味,放入龙虾猛火爆炒,用龙虾汤勾芡,加入少许厨邦100%纯花生油,下入煸好的料头,撒上炸好的干葱头即可。