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慍桲开胃苤蓝丝
专栏：厨师月推新菜
发布日期：2019-06-26
阅读量：6728
作者：厨邦
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原料：苤蓝1个、山楂糕30克调料：厨邦白米醋50克、白糖50克、盐5克

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原料：苤蓝1个、山楂糕30克

调料：

厨邦白米醋50克、白糖50克、盐5克

制作方法：

1. 苤蓝去皮后切成细丝、清水浸泡5分钟后取出；

2. 控净水份加入厨邦白米醋50克、白糖50克、盐5克轻轻拌均匀；

3. 装盘时放入山楂糕即可。

菜品特点：酸甜爽口、色彩宜人

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