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厨邦酱油文化博物馆十大看点
专栏：厨邦新闻
发布日期：2014-11-28
阅读量：10539
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真迹收藏在二楼展厅。 TOP7南派酱油工艺展 位置：博物馆三楼 看点：“南派酱油工艺展”集中展示了厨邦对南派酱油传统晒制工艺的传承和创新。通过参观走廊还可以直达厂区，参观厨邦酱油生产、包装线。
TOP1 厨邦天下第一酱油瓶
位置：博物馆前门广场
看点：“厨邦天下第一酱油瓶”是以厨邦最畅销的410ml“厨邦酱油”瓶为原型制作而成，瓶高7.8米，瓶底直径3.3米，可盛装超过88000瓶标准的410ml厨邦酱油，相当于44吨酱油，是目前全球最大的酱油瓶。若按人均年消费2kg酱油计算，“厨邦天下第一酱油瓶”盛装的酱油可供22000多人食用一年。
TOP2 香山酱园“打酱油”模型
位置：博物馆一楼展厅
看点：一楼大厅的香山酱园店铺模型呈现了清末民初时期人们“打酱油”的场景；展示了古时酱园前店后坊的工作、生活场景。“前店”指作坊的门面以店铺的形式经营销售产品，“后坊”则是以空间较大的区域作为生产作坊。
TOP3 百年香山酱园图
位置：博物馆一楼展厅；博物馆二楼展厅
看点：《百年香山酱园图》的壁画长达20多米，是由美味鲜公司创始人之一胡邵的后人、全国著名民俗画家、中山本土画家邓振铃老先生，根据美味鲜公司一百多年的发展历程所创作的作品。真迹收藏在二楼展厅。
TOP4 镇馆之宝：利簋
位置：博物馆二楼展厅
看点：利簋（Guǐ）是西周最早的青铜器，是可以考证的最早用于盛装食物的器皿，可以说是中华饮食文化的最早见证物，价值无可估量。真品于1976年出土，现收藏在中国国家博物馆。
TOP5 互动体验：黄豆大道
位置：博物馆二楼展厅
看点：这是一条以黄豆为模型建造的黄豆大道，大道下铺满了厨邦酱油所使用的原材料——优质的东北非转基因大豆和优质的山东小麦。其中一段小麦铺成的“路”面上还显示了博物馆的开馆日期（2014年11月7日）。大道终端还有一个互动区域。大家可以在互动区与我们的黄豆小子们进行亲密接触。
TOP6酱油酿造工艺与器具展
位置：博物馆三楼
看点：酱及酱油有着悠久的历史，在漫长的演变过程中，其生产工艺及器具几经变迁，发生了巨大变化。这个展区完整地展示了我国传统的“春曲、伏酱、秋油”的酱油酿造工艺技法及相关的生产器具，部分农具还能勾起不少游客的儿时回忆。
TOP7南派酱油工艺展
位置：博物馆三楼
看点：“南派酱油工艺展”集中展示了厨邦对南派酱油传统晒制工艺的传承和创新。该展区的陈列从选豆开始，到最后的抽油工序，展示了关于制作酱油中所用到的一切器具——古时用的农具、发酵容器、售卖器具，以及现代厨邦所使用的大型自动化科学设备等等，让人对古今南派酱油工艺的发展一目了然，同时让游客了解厨邦传承千年南派酱油而成的酿造工艺。
TOP8厨邦企业文化展
位置：博物馆三楼
看点：厨邦企业文化展以时间为轴，介绍了美味鲜百年历史的演变过程。该展区陈列了企业发展过程中的重要文件、老照片、具有纪念价值的藏品以及旧时生产产品资料，使百年老字号的企业形象在游客心中逐渐丰满起来。展厅内还展示了厨邦中山、阳西两大厂区的沙盘。
TOP9参观走廊
位置：博物馆四楼
看点：通过长长的参观走廊，可参观到美味鲜两个国家级实验室，各项高精密仪器、设备展现在游客眼前。另一方面，还可通过右手边的落地窗将厨邦沿江大晒场尽收眼底！通过参观走廊还可以直达厂区，参观厨邦酱油生产、包装线。
TOP10 体验中心+购物中心
位置：博物馆二楼
看点：二楼体验中心里面设有“电子快照区”，游客可以在这里与各种角度的厂区美景合影留念。还有“黄豆小栈”向游客提供可品尝的各类豆制品，如豆浆、五香黄豆等，以及点蘸酱油的小食品，让大家在游览之余，一饱口福。别具特色的还有“酱油冰淇淋品尝区”，大家可在此品尝到风味独特的酱油冰淇淋。高科技体验“小黄豆180天变形记”让你了解小黄豆变身为酱油的经历。琳琅满目的厨邦手信坊，让大家在参观后还可带上心仪的厨邦产品回家！
位置：博物馆前门广场
看点：“厨邦天下第一酱油瓶”是以厨邦最畅销的410ml“厨邦酱油”瓶为原型制作而成，瓶高7.8米，瓶底直径3.3米，可盛装超过88000瓶标准的410ml厨邦酱油，相当于44吨酱油，是目前全球最大的酱油瓶。若按人均年消费2kg酱油计算，“厨邦天下第一酱油瓶”盛装的酱油可供22000多人食用一年。
TOP2 香山酱园“打酱油”模型
位置：博物馆一楼展厅
看点：一楼大厅的香山酱园店铺模型呈现了清末民初时期人们“打酱油”的场景；展示了古时酱园前店后坊的工作、生活场景。“前店”指作坊的门面以店铺的形式经营销售产品，“后坊”则是以空间较大的区域作为生产作坊。
TOP3 百年香山酱园图
位置：博物馆一楼展厅；博物馆二楼展厅
看点：《百年香山酱园图》的壁画长达20多米，是由美味鲜公司创始人之一胡邵的后人、全国著名民俗画家、中山本土画家邓振铃老先生，根据美味鲜公司一百多年的发展历程所创作的作品。真迹收藏在二楼展厅。
TOP4 镇馆之宝：利簋
位置：博物馆二楼展厅
看点：利簋（Guǐ）是西周最早的青铜器，是可以考证的最早用于盛装食物的器皿，可以说是中华饮食文化的最早见证物，价值无可估量。真品于1976年出土，现收藏在中国国家博物馆。
TOP5 互动体验：黄豆大道
位置：博物馆二楼展厅
看点：这是一条以黄豆为模型建造的黄豆大道，大道下铺满了厨邦酱油所使用的原材料——优质的东北非转基因大豆和优质的山东小麦。其中一段小麦铺成的“路”面上还显示了博物馆的开馆日期（2014年11月7日）。大道终端还有一个互动区域。大家可以在互动区与我们的黄豆小子们进行亲密接触。
TOP6酱油酿造工艺与器具展
位置：博物馆三楼
看点：酱及酱油有着悠久的历史，在漫长的演变过程中，其生产工艺及器具几经变迁，发生了巨大变化。这个展区完整地展示了我国传统的“春曲、伏酱、秋油”的酱油酿造工艺技法及相关的生产器具，部分农具还能勾起不少游客的儿时回忆。
TOP7南派酱油工艺展
位置：博物馆三楼
看点：“南派酱油工艺展”集中展示了厨邦对南派酱油传统晒制工艺的传承和创新。该展区的陈列从选豆开始，到最后的抽油工序，展示了关于制作酱油中所用到的一切器具——古时用的农具、发酵容器、售卖器具，以及现代厨邦所使用的大型自动化科学设备等等，让人对古今南派酱油工艺的发展一目了然，同时让游客了解厨邦传承千年南派酱油而成的酿造工艺。
TOP8厨邦企业文化展
位置：博物馆三楼
看点：厨邦企业文化展以时间为轴，介绍了美味鲜百年历史的演变过程。该展区陈列了企业发展过程中的重要文件、老照片、具有纪念价值的藏品以及旧时生产产品资料，使百年老字号的企业形象在游客心中逐渐丰满起来。展厅内还展示了厨邦中山、阳西两大厂区的沙盘。
TOP9参观走廊
位置：博物馆四楼
看点：通过长长的参观走廊，可参观到美味鲜两个国家级实验室，各项高精密仪器、设备展现在游客眼前。另一方面，还可通过右手边的落地窗将厨邦沿江大晒场尽收眼底！通过参观走廊还可以直达厂区，参观厨邦酱油生产、包装线。
TOP10 体验中心+购物中心
位置：博物馆二楼
看点：二楼体验中心里面设有“电子快照区”，游客可以在这里与各种角度的厂区美景合影留念。还有“黄豆小栈”向游客提供可品尝的各类豆制品，如豆浆、五香黄豆等，以及点蘸酱油的小食品，让大家在游览之余，一饱口福。别具特色的还有“酱油冰淇淋品尝区”，大家可在此品尝到风味独特的酱油冰淇淋。高科技体验“小黄豆180天变形记”让你了解小黄豆变身为酱油的经历。琳琅满目的厨邦手信坊，让大家在参观后还可带上心仪的厨邦产品回家！
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