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厨邦酱油文化博物馆十大看点
专栏:厨邦新闻
发布日期:2014-11-28
阅读量:3540
作者:厨邦
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真迹收藏在二楼展厅。 TOP7南派酱油工艺展 位置:博物馆三楼 看点:“南派酱油工艺展”集中展示了厨邦对南派酱油传统晒制工艺的传承和创新。通过参观走廊还可以直达厂区,参观厨邦酱油生产、包装线。
TOP1 厨邦天下第一酱油瓶 
位置:博物馆前门广场 
看点:“厨邦天下第一酱油瓶”是以厨邦最畅销的410ml“厨邦酱油”瓶为原型制作而成,瓶高7.8米,瓶底直径3.3米,可盛装超过88000瓶标准的410ml厨邦酱油,相当于44吨酱油,是目前全球最大的酱油瓶。若按人均年消费2kg酱油计算,“厨邦天下第一酱油瓶”盛装的酱油可供22000多人食用一年。 

TOP2 香山酱园“打酱油”模型 
位置:博物馆一楼展厅 
看点:一楼大厅的香山酱园店铺模型呈现了清末民初时期人们“打酱油”的场景;展示了古时酱园前店后坊的工作、生活场景。“前店”指作坊的门面以店铺的形式经营销售产品,“后坊”则是以空间较大的区域作为生产作坊。 

TOP3 百年香山酱园图 
位置:博物馆一楼展厅;博物馆二楼展厅 
看点:《百年香山酱园图》的壁画长达20多米,是由美味鲜公司创始人之一胡邵的后人、全国著名民俗画家、中山本土画家邓振铃老先生,根据美味鲜公司一百多年的发展历程所创作的作品。真迹收藏在二楼展厅。 

TOP4 镇馆之宝:利簋 
位置:博物馆二楼展厅 
看点:利簋(Guǐ)是西周最早的青铜器,是可以考证的最早用于盛装食物的器皿,可以说是中华饮食文化的最早见证物,价值无可估量。真品于1976年出土,现收藏在中国国家博物馆。 

TOP5 互动体验:黄豆大道 
位置:博物馆二楼展厅 
看点:这是一条以黄豆为模型建造的黄豆大道,大道下铺满了厨邦酱油所使用的原材料——优质的东北非转基因大豆和优质的山东小麦。其中一段小麦铺成的“路”面上还显示了博物馆的开馆日期(2014年11月7日)。大道终端还有一个互动区域。大家可以在互动区与我们的黄豆小子们进行亲密接触。 

TOP6酱油酿造工艺与器具展 
位置:博物馆三楼 
看点:酱及酱油有着悠久的历史,在漫长的演变过程中,其生产工艺及器具几经变迁,发生了巨大变化。这个展区完整地展示了我国传统的“春曲、伏酱、秋油”的酱油酿造工艺技法及相关的生产器具,部分农具还能勾起不少游客的儿时回忆。 

TOP7南派酱油工艺展 
位置:博物馆三楼 
看点:“南派酱油工艺展”集中展示了厨邦对南派酱油传统晒制工艺的传承和创新。该展区的陈列从选豆开始,到最后的抽油工序,展示了关于制作酱油中所用到的一切器具——古时用的农具、发酵容器、售卖器具,以及现代厨邦所使用的大型自动化科学设备等等,让人对古今南派酱油工艺的发展一目了然,同时让游客了解厨邦传承千年南派酱油而成的酿造工艺。 

TOP8厨邦企业文化展 
位置:博物馆三楼 
看点:厨邦企业文化展以时间为轴,介绍了美味鲜百年历史的演变过程。该展区陈列了企业发展过程中的重要文件、老照片、具有纪念价值的藏品以及旧时生产产品资料,使百年老字号的企业形象在游客心中逐渐丰满起来。展厅内还展示了厨邦中山、阳西两大厂区的沙盘。 

TOP9参观走廊 
位置:博物馆四楼 
看点:通过长长的参观走廊,可参观到美味鲜两个国家级实验室,各项高精密仪器、设备展现在游客眼前。另一方面,还可通过右手边的落地窗将厨邦沿江大晒场尽收眼底!通过参观走廊还可以直达厂区,参观厨邦酱油生产、包装线。 

TOP10 体验中心+购物中心 
位置:博物馆二楼 
看点:二楼体验中心里面设有“电子快照区”,游客可以在这里与各种角度的厂区美景合影留念。还有“黄豆小栈”向游客提供可品尝的各类豆制品,如豆浆、五香黄豆等,以及点蘸酱油的小食品,让大家在游览之余,一饱口福。别具特色的还有“酱油冰淇淋品尝区”,大家可在此品尝到风味独特的酱油冰淇淋。高科技体验“小黄豆180天变形记”让你了解小黄豆变身为酱油的经历。琳琅满目的厨邦手信坊,让大家在参观后还可带上心仪的厨邦产品回家! 
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