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齐心协力,合作共赢——厨邦顶级厨师厨艺品鉴交流会•绍兴站圆满召开
专栏:厨邦新闻
发布日期:2014-11-28
阅读量:2477
作者:厨邦
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2014年9月23日18时38分,经绍兴办全体同事及经销商团队近2个多月的精心策划和筹备,由我司和绍兴市顶味商贸有限责任公司联合主办的“2014厨邦顶级厨师厨艺品鉴交流会·绍兴站”在绍兴饭店如期举行。
  2014年9月23日18时38分,经绍兴办全体同事及经销商团队近2个多月的精心策划和筹备,由我司和绍兴市顶味商贸有限责任公司联合主办的“2014厨邦顶级厨师厨艺品鉴交流会·绍兴站”在绍兴饭店如期举行。公司总经理助理黄泳林先生、公司部门代表、绍兴地区经销商、绍兴厨师协会一百多位酒店厨师长、部分餐饮二批、绍兴饭店行政总厨、绍兴国际大酒店行政总厨、绍兴厨师厨艺学校5位高级厨师等出席本次活动。此次活动也吸引了杭州、宁波地区的部分经销商及华东大区的部分同事前来观摩学习。 
  本次活动共分为五个环节:公司领导致辞、经销商致辞、产品展示、厨艺展示、活动抽奖与知识问答。活动开始后,首先由总经理助理黄泳林先生代表公司发表讲话,就公司的历史、现状及发展愿景进行了介绍,黄总说,开展交流会是非常重要且必要的,公司对此次绍兴站的活动非常重视,相信它能产生联动效应,进一步活跃消费市场。黄总的发言使绍兴厨师协会的成员进一步加深了对我司的认识。绍兴市顶味商贸有限责任公司总经理沈海军先生发表致辞对公司领导的关怀与二批商伙伴的长期支持表示感谢,沈先生说,在各方的支持配合下厨邦品牌影响力在绍兴地区不断提高,后续的工作中绍兴顶味将再接再厉,努力提高服务质量,完善团队管理,保证货源充足,与厂家、二批商、终端销售一同努力打造厨邦在绍兴市场更加美好的未来。在产品展示过程中,模特向厨师们展示了我司的尖刀产品厨邦酱油、厨邦鸡粉(精)、浙江主销产品厨邦美味鲜酱油以及厨邦蚝油,进一步加深与会厨师对我司产品的印象。厨艺展示环节,由绍兴饭店特级厨师运用我司厨邦酱油、厨邦鸡粉、厨邦蚝油、厨邦花生油进行现场烹饪展示三道菜式:满掌金钱、板栗鸡翅、清蒸桂鱼,在现场烹饪过程中主持人对厨师进行采访,详细的讲述了烹饪时所使用的我司产品及用量用法,其他厨师纷纷上台观看学习。菜肴烹饪完毕后送与各桌厨师品尝,厨师们对我司产品的味道及质量十分认可。在最后的抽奖与知识问答环节中,主持人通过对我司产品类别及特点的提问,使得我司产品味道“鲜”、“绿格子”符号、“晒足180天”等深入人心。 
  本次活动是我司在浙江大区第二次开展的厨师会议,活动质量得到进一步提升。现就本次活动的亮点进行简单的总结: 
  1、活动选址好。本次活动选择在绍兴饭店举行。绍兴饭店是绍兴当地的老品牌饭店,知名度以及厨师的认可度高。在此处召开厨师会,足以向与会的厨师们展示了我司实力雄厚、产品质量高。 
  2、厨师知名度大。绍兴本地两大酒店巨头--绍兴饭店、绍兴国际大酒店的行政总厨均参加此次会议,二人均为特级厨师,在厨师协会知名度高。活动现场绍兴饭店特级厨师更是用我司产品亲自展示厨艺,无形中提高本次厨师会的质量以及我司产品在其他厨师心目中的地位。 
  3、团队凝聚力强。活动准备期间,从大区经理到基层业务员,齐齐上阵,与经销商业务员一同布置会场。大家目标一致,通力合作,原计划三个小时的工作在两小时之内全部完成。本次厨师会只是我们在餐饮推广工作中的一个起点。在后续的过程中,绍兴办必将不断总结,积极寻找新的推广方式,朝着将厨师会议常态化开展的方向不断迈进,为形成流通、商超、餐饮三个渠道“三足鼎立”局面而不断努力!
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