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金椒酱椒麻目鱼仔
专栏：美味菜谱
发布日期：2019-07-19
阅读量：7492
作者：厨邦
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主料：目鱼仔250克、鲜花椒100克　调料：纯净水200克、白糖30克、辣鲜露190克、厨邦鸡粉50克、花椒油100克、鲜花椒100克、黄椒酱80克

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核心调料：厨邦鸡粉
主料：目鱼仔250克、鲜花椒100克

调料：纯净水200克、白糖30克、辣鲜露190克、厨邦鸡粉50克、花椒油100克、鲜花椒100克、黄椒酱80克

制作方法：

1. 目鱼仔洗净入锅中煮熟泡在调料中4小时装盘即可。

菜品特点：椒麻鲜香

研发思路及产品使用作用：目鱼仔冰冻的鲜目不足，正好用鸡粉补充！用椒麻味正好能去腥

小技巧：目鱼仔不能煮的时间过长，会老。

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