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煎烤培根配碧绿海带面
专栏:厨师月推新菜
发布日期:2019-07-19
阅读量:511
作者:厨邦
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原料:海带面360克、培根肉50克、青笋丝50克 调料:厨邦香醋王50克、厨邦酱油20克、厨邦桂林辣椒酱10克、厨邦100%纯芝麻油2克、小米椒5克、红油10克、细辣椒面3克

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原料:海带面360克、培根肉50克、青笋丝50克

调料

厨邦香醋王50克、厨邦酱油20克、厨邦桂林辣椒酱10克、厨邦100%纯芝麻油2克、小米椒5克、红油10克、细辣椒面3克

制作方法

1. 培根肉清水冲洗(主要去培根肉的咸味),煎制熟后切细条备用;

2. 按照上述比例把调料制作好后备用;

3. 海带面开袋用低于80度的水烫一下;

4. 烫好后和培根肉条码放盘中、浇汁,放上青笋丝即可。

菜品特点:色香味美、酸咸可口

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