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中炬工人有力量!恭喜广东厨邦食品有限公司厨邦发酵厂荣获“广东省工人先锋号”称号
专栏:厨邦新闻
发布日期:2023-06-16
阅读量:3449
作者:厨邦
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4月28日,阳江市召开庆祝五一国际劳动节暨劳模座谈会,对全市范围内的3个集体颁发“广东省工人先锋号”荣誉称号,来自美味鲜阳西生产基地的厨邦发酵厂获得该项殊荣。

4月28日,阳江市召开庆祝五一国际劳动节暨劳模座谈会,对全市范围内的3个集体颁发“广东省工人先锋号”荣誉称号,来自美味鲜阳西生产基地的厨邦发酵厂获得该项殊荣。

厨邦发酵厂是广东厨邦食品有限公司核心生产部门,是酱油产品的前道工序,主要负责公司广式、日式天然油的生产供应。2021年,厨邦发酵厂投产三期天然油项目,拥有连续蒸煮、圆盘制曲等多项行业领先的酱油酿造工艺,现阶段每年产出天然油约22万吨,可满足公司天然油需求,也为公司高质量健康发展奠定了坚实基础。

厨邦发酵厂始终坚持技术创新、品质第一原则,以发酵技术研发中心为依托,协同公司技术研发部,针对难点问题通过自主研发进行专项攻关,提升产品质量水平。

2014年至今,厨邦发酵厂共完成自主研发项目20余项,攻克30余项难点问题,工艺水平不断提升,连续多年实现了产品零不良;同时,向公司提交成本优化、科技创新项目40余件,专利发明20余项,累计节约生产成本超过3000余万元。

厨邦发酵厂坚持以人为本,把员工的发展放在重要位置。在人才培养上,依托厨邦智造平台,扎实开展各类劳动竞赛、职业技能培养等工作,不断提升职工专业技能水平和综合素质能力,先后有30余人获得食品检验工职称,现有助理工程师15人,中级工程师2人。

厨邦发酵厂团队成员

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