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厨邦金装味极鲜酱油

系列规格


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推荐食谱


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江南爊香猪肚尖

    原料：猪肚尖500克

    调料：爊料卤1000克、葱姜25克、绍酒20克

     

    爊料卤：

    白汤10kg、爊料一包、精盐55克、厨邦金装味极鲜酱油750克、厨邦特级老抽380克、厨邦味精150克、菜油1000克、生姜50克、冰糖500克。

     

    制作方法：

    1. 猪肚焯水后，用水加葱姜、绍酒煮至5分熟后捞出漂水；

    2. 再把猪肚放在烧开的爊料卤中卤制熟后捞出。冷后切条装盘

     

    菜品特点：江南卤味、风味独特。