原料：

袋装目鱼丸100克、杏鲍菇100克、青豆瓣50克

调料：

厨邦金装鲜味生抽10克、厨邦蚝油3克、厨邦鸡粉1克、厨邦100%纯芝麻油1克、绍酒、香菜末各5克、白砂糖15克、微型蔬菜少许

制作方法：

1.杏鲍菇100克切片炸脆、青豆瓣50克炸脆；

2.用厨邦蚝油3克、厨邦金装鲜味生抽10克、白砂糖15克、厨邦鸡粉1克、绍酒、香菜末各5克、调成烹汁；

3.目鱼丸100克切厚片，油煎成金黄色；

4.把所有原料放在锅内，烹汁翻匀加入厨邦100%纯芝麻油1克即可。

菜品特点：香脆富有弹性、微甜馥郁