原料：五花肉800克

调料：厨邦红烧酱油3大勺;厨邦黄豆酱一大勺;厨邦生抽3大勺;姜片10克;桂皮5克;花椒粒10个;厨邦年份料酒一大勺；八角2个

制作方法：

1、五花肉切小块，凉水下锅，加厨邦年份料酒煮开捞起；

2、炒锅烧6成热，加少许的植物油，下焯水的五花肉煸炒出水分出香味，沿锅壁下厨邦年份料酒炒出香味，加厨邦红烧酱油小火翻炒均匀上色;

3、加一大勺豆瓣酱，再次翻炒均匀上色，炒出酱香味后加八角、桂皮、花椒粒，香叶、姜片翻炒;

4、加入开水大火烧开（水一定要能没过所有的五花肉为准，因为烧肉比较耗水）；

5、转小火，焖煮一个小时，煮差不多可以打开锅盖；

6、大火收汁起锅；收汁的过程要不断的搅拌，防止烧焦；

7、出锅前，可以撒上香葱段提味提香气，增加食欲，或加入适量的蜂蜜，增加视觉效果。一道美味的酱烧肉就做好了。